सरसों का इस्तेमाल और इसके फायदे-नुकसान तो आप जानते होंगे, लेकिन क्या आपको पता है पीली सरसों के स्वास्थ्य लाभ? अगर नहीं पता, तो चलिए अब जान लीजिए, क्योंकि आपकी सेहत के बहुत काम आएगी पीली सरसों। जानिए फायदे -
1 पीली सरसों में आयरन, कार्बोहाईड्रेट, ओमेगा-3 और कैल्शियम के साथ-साथ फॉस्फोरस और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बैक्टीरिया और कीटाणु से लड़ने में मदद करते हैं और इंफेक्शन से बचाते हैं।
2 मांसपेशियों में ऐंठन, खिंचाव और दर्द की समस्या में पीली सरसों फायदेमंद है। संबंधित जगह पर पीली सरसों का लेप लगाने से आराम मिलता है।
3 इसका सेवन करने से सलाइवा को 8 गुना तक बढ़ सकता है, जिससे पाचन बेहतर होता है और मेटाबॉलिज्म और बढ़ता है। यह पाचन शक्ति में सुधार करने के लिए बढ़िया है।
4 यह शरीर की इम्युनिटी बढ़ाकर इंफेक्शन के खतरे को कम करता है। इसके अलावा यह एंटी फंगल और एंटी सेप्टिक की तरह भी काम करता है।
5 ब्लडप्रेशर को सामान्य रखने के लिए भी पीली सरसों फायदेमंद है। लेकिन इसके सेवन से पहले डॉक्टर से ब्लडप्रेशर चेक कराएं और उनकी सलाह जरूर लें।
