सामग्री :
250 ग्राम फटा दूध, 50 ग्राम आटा, 50 ग्राम मावा, तलने के लिए घी, 200 ग्राम शक्कर।
विधि:
250 ग्राम फटे दूध में 50 ग्राम आटा और 50 ग्राम मावा मिलाकर मिश्रण को एकसार कर लें।
अब उसकी छोटी-छोटी गोल-गोल लोई बनाकर घी में भूरा होने तक तलें। चीनी की गर्म चाशनी में डालकर लजीज गुलाब जामुन तैयार करें।
