डायबिटीज मरीजों के लिए करेले का सेवन बहुत फायदेमंद होता है लेकिन आपको इन बातों का ध्यान रखना ज़रूरी है

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करेले में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं तो यह डायबिटीज के साथ ही वजन घटाने में भी कारगर है।

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अगर आप करेले की सब्जी बनाना चाहते हैं तो तेल में फ्राई करने के बजाय उसे उबाल लें।

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करेले को पारंपरिक तरीके से काटकर कुकर में डालें, दो सीटी लगाएं और फिर बाद में उसे निचोड़ कर उसे भरवां करेला बना लें।

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जब आप इस करेले को मसाले के साथ बनाएंगे तो इसमें बहुत कम या जीरो तेल लगेगा।

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साथ ही करेले को छोटे टुकड़ों में काटकर नींबू के साथ मेरिनेट करके उसका सलाद खा सकते हैं या सूप भी पी सकते हैं।

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अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो करेले के तेल में फ्राई किए हुए चिप्स या स्‍नैक्‍स न खाएं।

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इसके साथ ही करेले को ज्यादा तेल में बनी करी या मसाले के साथ बनाकर न खाएं।

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करेले में पॉलीपेप्टाइड-पी या पी-इंसुलिन भी पाया जाता है, जो प्राकृतिक तरीके से डायबिटीज को कंट्रोल करता है।

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