पिस्ता में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन सी, जिंक, कॉपर, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम और कई तरह पोषक तत्वों पाए जाते हैं। इसे खाने के फायदे के साथ नुकसान भी है-