कैसे पहचानें कि फल और सब्जियां असली हैं या नकली?

फल-सब्जियों को रासायनिक तरीके से उगाया जा रहा है। इससे कौन से रोग होते हैं, कैसे पहचानें असली या नकली, जानें-

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फल और सब्जियों को जल्दी पकाने या उगाने के लिए रसायन का उपयोग किया जाता है।

सब्जियों को रातों रात बढ़ाने के लिए रासायनिक इंजेक्शन लगाया जाता है।

इंजेक्शन से तैयार की गई सब्जियों से ब्लड प्रेशर, किडनी, लीवर, पाचन तंत्र, इम्युनिटी से संबंधी समस्या होती है।

इस तरह की सब्जियों को उनके अतिरिक्त रंग, चमक और स्वाद से पहचाना जा सकता है। यह सामान्य से अलग दिखाई देती है।

फलों को पकाने, बढ़िया रंग, मिठास और आकार के लिए इंजेक्शन, कार्बाइड और अन्य रसायन का प्रयोग करते हैं।

रासायनिक तौर पर उगाए गए फल को खाने से इम्यूनिटी कमजोर, पेट के गंभीर रोग, रक्तचाप, डायरिया, उल्टी दस्त आदि समस्या होती है।

सामान्य से ज्यादा गहरा रंग और बड़े आकार के फल देखें तो सतर्क हो जाएं।

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