जन्माष्टमी के मौके पर भगवान को सफेद मक्खन का भोग जरूर लगाया जाता है। तो चलिए जानते हैं इसे घर पर बनाने की रेसिपी और फायदों के बारे में

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सफेद मक्खन बनाने के लिए आप रोजाना दूध से मलाई की लेयर को निकालकर रख सकते हैं. इसे एक कंटेनर में स्टोर करें।

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एक गहरे बर्तन में मलाई को डालें और इसमें 1 कप आइस कोल्ड वाटर और 4 से 5 आइस क्यूब्स मिलाएं।

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इसमें 2 टेबल स्पून दही मिलाएं और 6 घंटों तक रेस्ट के लिए रख दें।

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एक इलेक्ट्रिक हैंड ब्लेंडर लें और मिश्रण को ब्लेंड करें।

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इसे थोड़ा रुक कर, तब तक ब्लेंड करते रहें, जब तक मिश्रण से छोटे-छोटे चंक न निकलने लगें।

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धीरे-धीरे बटर की लेयर ऊपर आ जाएगी. बटर को बॉल की शेप दें. एक बॉउल में ठंडा पानी लें और इस बॉल को उसमें डाल दें।

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इससे न सिर्फ बटर को एक सही शेप मिलेगी, बल्कि अगर कोई स्मेल भी होगी, तो वो चली जाएगी।

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श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए आपका थिक और स्मूद मक्खन तैयार है। ये होममेड बटर एक से दो हफ्तों तक चलेगा।

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