बढ़ती उम्र के साथ हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। ऐसे में हड्डियों को मजबूत करने के लिए आप मशरूम का सेवन कर सकते हैं
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मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन D होता है।
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विटामिन D कैल्शियम को अब्सॉर्ब करने में सहायक है।
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साथ ही मशरूम में कैल्शियम की मात्रा भी अधिक होती है।
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हालांकि मशरूम में डेयरी प्रोडक्ट की तुलना में कैल्शियम की मात्रा कम होती है।
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इसमें कॉपर और फॉस्फोरस जैसे ज़रूरी मिनरल भी होते हैं।
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मशरूम में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जिससे सूजन से राहत मिलती है।
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आप मशरूम को हल्का सा उबालकर सलाद में भी खा सकते हैं।
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साथ ही मशरूम का सूप भी सेहत के लिए काफी लाभकारी है।
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मशरूम की सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं।
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