भारतीय भोजन में सरसों के तेल का इस्तेमाल बहुत चाव से किया जाता है लेकिन इस देश में सरसों के तेल पर पाबंदी लगाई गई है...

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दुनियाभर में ऐसे कई सारे देश हैं, जो सरसों के तेल का इस्तेमाल करते हैं।

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अमेरिका और यूरोप में सरसों का तेल बैन है।

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ऑस्ट्रेलिया और कनाडा में भी खाना बनाने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल नहीं करते हैं।

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अमेरिकी फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने सरसों के तेल को खाने में इस्तेमाल करने के लिए पाबंदी लगा रखी है।

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सरसों के तेल में इरुसिक एसिड की मात्रा ज्यादा होती है, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।

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ये एक फैटी एसिड है जो याददाश्त को कमजोर करता है और शरीर में फैट को बढ़ाता है।

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अमेरिका जैसे देशों में सरसों के तेल के बोतल या डिब्बों में ये लिखा होता है, For External Use Only.

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यानी आप इसे हाथों, पैरों या सिर पर लगा सकते हैं लेकिन खाना नहीं बना सकते।

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