भारतीय थाली चावल के बिना अधूरी है और कई लोग रात को भी चावल खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या नुकसान पता है

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सफेद चावल की कुछ खामियां कभी-कभी फायदा बन जाती हैं। जैसे इसमें कम फाइबर होने से यह जल्दी पच जाता है।

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यह अनाज प्रोटीन और कार्ब्स का अच्छा सोर्स है, जिस वजह से इसे मसल्स बनाने के लिए खाया जा सकता है।

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कुछ हेल्थ एक्सपर्ट्स चावल को दोपहर में खाने की सलाह देते हैं क्योंकि दोपहर में आपको ज़रूरी पोषक तत्व की ज़रूरत होती है।

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चावल हाई ग्लाइसेमिक फूड है। ये जल्दी पचकर ब्लड शुगर को बढ़ाते हैं। इसलिए रात में चावल खाने से डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।

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चावल से मेटाबॉलिक सिंड्रोम का खतरा बढ़ता है। यानी हाई बीपी, हाई ट्राइग्लिसराइड या शुगर और कोलेस्ट्रॉल बढ़ना।

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चावल से मेटाबॉलिक सिंड्रोम बढ़ने के कारण आपके हृदय पर प्रभाव पड़ता है और दिल की बीमारियां भी हो सकती हैं।

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अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो रात को चावल का सेवन बिलकुल न करें क्योंकि इससे वज़न बढ़ता है।

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दुनियाभर में जहां चावल की पैदावार होती है, उनमें से कई जगहें आर्सेनिक से दूषित होती हैं।

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आर्सेनिक तत्व शरीर में बहुत ज्यादा पहुंचने पर कैंसर का खतरा बढ़ा देता है। यह दिमाग के कामकाज में भी कमी ला सकता है।

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