बासी होने पर अमृत बन जाती हैं ये 4 चीजें

अक्सर ताजा खाना खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन कुछ फूड्स ऐसे भी हैं जो बासी होने पर और ज्यादा हेल्दी बन जाते हैं। आइए इनके बारे में जानें... social media

आयुर्वेद और मॉडर्न साइंस हमेशा ताजा और तुरंत पका हुआ फ्रेश खाना खाने की सलाह देते हैं।

कुछ फूड्स ऐसे भी हैं जो बासी होने के बाद ज्यादा स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाते हैं।

कई पारंपरिक डिशेज बचे हुए खाने से ही बनाई जाती हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं।

जैसे बासी रोटी को ताजे दूध के साथ खाने से यह शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती है और पेट की समस्याओं को दूर रखती है।

बासी चावल को रातभर पानी में भिगोकर रखने से यह प्रोबायोटिक गुणों से भरपूर हो जाता है।

यह पेट के लिए फायदेमंद होता है, डाइजेशन को सुधारता है और शरीर को ठंडा रखता है।

बासी दही सेहत के लिए और भी फायदेमंद होती है, क्योंकि इसमें फर्मेंटेशन बढ़ने से गुड बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है।

बासी दही में विटामिन्स ज्यादा होते हैं, जिससे यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद होती है, जिन्हें ताजा दूध या दही पचाने में दिक्कत होती है।

अगर आपने कभी रात की बची हुई ठंडी खीर नहीं खाई, तो जरूर ट्राई करें, ठंडी खीर गट हेल्थ को बेहतर बनाती है और पाचन में सहायक होती है।

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