आज के समय में तेल में मिलावट आने के कारण बीमारियों का खतरा बढ़ रहा है, ऐसे में आप घर पर बिना तेल के स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं...

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बिना तेल की सब्जी बनाने के लिए आप मसाले लें।

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इन मसालों को कढ़ाई में धीमी आंच में भून लें।

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अगर टमाटर वाली सब्जी है तो टमाटर की ग्रेवी डालकर सूखे मसाले डाल लें।

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इन्हें थोड़ा भूनकर जो सब्जी है वो डालकर मिक्स कर लें।

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आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर पका लें।

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मसाले या ग्रेवी भूनते समय भी थोड़ा थोड़ा पानी डालें।

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ऐसा करने से मसाले या ग्रेवी जलेगी नहीं।

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प्याज या लहसुन तेल में फ्राई करने की जगह पेस्ट बनाकर इस्तेमाल करें।

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