'अत्यधिक मसालेदार भोजन यूं तो हानिकारक होता है, परंतु इसकी नपी-तुली मात्रा देती है हमें स्वास्थ्यवर्धक लाभ।'
प्रत्येक व्यक्ति अपने भोजन में थोड़ा मसाला पसंद करता है। यह भोजन को अधिक स्वादिष्ट बना देता है। जहां अधिक मात्रा नुकसान करती है, वही मसालेदार भोजन की उपयुक्त मात्रा शरीर को फायदा पहुंचाती है। उनमें से कुछ हैं...
वजन घटाना : मसाले शरीर के 'अतिरिक्त मांस' को घटाने में मदद करते हैं। शोध के अनुसार, मिर्च में उपस्थित कैपसेनसिन (capsaicin), एक थर्मोजेनिक (thermogenic) प्रभाव देता है और इससे शरीर को कैलोरी जलाने में मदद मिलती है।
