अपने जीवाणुरोधी और कई संक्रमणरोधी गुणों के चलते हृदयवाहिनी तंत्र को सुचारु रखने में बेहद असरदार माने जाने वाले लहसुन के असर को अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी मान्यता मिल गई है। इसका औषधि के रूप में सदियों से प्रयोग होता आया है।
अमेरिकी अनुसंधानकर्ताओं के नए अध्ययन के मुताबिक उन्होंने पता लगाया है कि तीखे स्वाद वाला लहसुन एक बहुमूल्य बलवर्धक औषधि इसलिए है, क्योंकि यह शरीर में ऐसे यौगिकों के स्वत: उत्पादन को प्रेरित करता है, जो रक्त धमनियों को राहत देने के साथ ही रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है। रक्त के थक्के जमने और जारणकारी आक्सिडेटिव क्षति से बचाव करता है।
बर्मिंघम के अल्बामा विश्वविद्यालय में पर्यावरणीय स्वास्थ्य विज्ञान विभाग के चिकित्सक डेविड क्राउज के मुताबिक इस शोध से लहसुन की पूरकता की प्रामाणिकता में मदद मिलेगी। लहसुन में अहम यौगिकों को उत्पादित करने वाले तत्व हैं।
