विधि : मटर की फलियां धोकर पोंछ लें। एक तरफ से फलियों को थोड़ा छील लें और उनमें सब मसाले मिलाकर भर दें। एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें मटर डालकर 2-3 मिनट तक हल्की आंच पर भूनें व ढंक कर 5 मिनट तक पकाएं।
बीच-बीच में उलटते-पलटते रहें। चाय या नाश्ते के समय परोसें।
