- चाइनीज फूड बनाने में कुछ छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रखना जरूरी होता है।
- अजीनोमोटो का उपयोग लगभग सभी चाइनीज फूड बनाने में किया जाता है। इसकी मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है।
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चाइनीज फूड बनाते समय गैस चालू रखकर कभी-भी नींबू का रस नहीं डालना चाहिए। -
नूडल्स को उबालने का वक्त सावधानी रखें। वहा ज्यादा पके नहीं। बल्कि थोड़ा कड़ा-कड़ा व खुला-खुला हो। -
चाइनीज फ्राइड राइस के लिए भी चावल को थोड़ा खुला-खुला पकाएँ।
