विधि : साबूदाने को भिगोकर उसका पानी निकाल दें और 2 से 3 घंटे के लिए रख दें जिससे वो नरम हो और दाना-दाना अलग हो जाए।
घी को गरम करें और उसमें जीरे का तड़का लगाएँ। बाद में उसमें अदरक और कटी हरी मिर्च डालकर फ्राय करें। अब इस मिश्रण को साबूदाने में मिला दें। बाद में दही, खीरा, नारियल और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फरियाली गोपालकाला तैयार है।
