सामग्री :
1 प्याला ताजा दही, 5 ब्रेड स्लाइस या टोस्ट, पनीर (1 प्याला कद्दूकस किया हुआ) , 1/2 प्याला गाजर (उबली हुई), हरी फलियां, शिमला मिर्च (2 बड़े चम्मच बारीक कटी), चुटकीभर शक्कर, 1 बड़ा चम्मच मलाई, नमक, कालीमिर्च स्वादानुसार।
विधि :
सबसे पहले टोस्ट अथवा ब्रेड का चूरा कर लें। अब गाजर, हरी फलियों को बारीक काटें और उबाल लें। रोल की उपरोक्त सामग्री भलीभांति मिला लें और इच्छानुसार आकार दे दें।
अब फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
