कानपुर। भारत और दक्षिण अफ्रीका की टीमों की मेहमाननवाजी के लिए सज संवर रहे कानपुर में खिलाड़ियों को लजीज व्यजंन अनूठे अंदाज में पेश किए जाएंगे, जिसमें माही फिश टिक्का और रैना द स्पेशल कुल्फी शामिल होंगे।
दोनों टीमों के बीच पांच मैचों की एक दिवसीय श्रंखला का पहला मैच 11 अक्टूबर को यहां के ग्रीनपार्क मैदान पर खेला जाएगा।
शहर के एकमात्र पांच सितारा होटल लैंडमार्क में टीमों का आगमन नौ अक्टूबर को प्रस्तावित है, जहां पंरपरागत तरीके से खिलाडियों का स्वागत तिलक लगाकर और बुके देकर किया जाएगा।
होटल के मैनेजर ऑपरेशन रमन अवस्थी और इंटरटेनमेंट मैनेजर अवधेश द्विवेदी ने रविवार को बताया कि बीसीसीआई से 45 प्रकार के व्यंजनों का मेन्यू होटल प्रशासन को मिल चुका है। हालांकि मेन्यू में शामिल व्यंजनों पर क्रिकेट में इस्तेमाल होने वाले नामों का तड़का लगाकर इसे यादगार बनाया जाएगा।
मेन्यू में इंडियन, कांटीनेंटल, इटालियन और फ्रेंच डिश शामिल है। सभी व्यजंनों को इस बार ‘क्रिकेटिया टर्मिनोलाजी’ के हिसाब से तैयार किया जाएगा।
मसलन, मेन कोर्स के मेन्यू में शामिल शाकाहारी व्यजंनों में गुगली पनीर, टिक्कर मसाला, एप्रीकोट वाइड बाल करी खिलाड़ी चखेंगे जबकि मासांहारी में रनआउट मेरीनेरा और द स्किपर्स सी फूड खिलाड़ियों की पहली पसंद बनेंगे।
होटल के मुख्य शेफ नागेन्द्र यादव ने बताया कि इसके अलावा मैच विनिंग चिकन टिक्का, कवर पाइंट लाप चंक, थर्ड मैन ग्रिल्ड प्रान, हाउसदैट मटन बेल का जायका खिलाड़ी चखेंगे।
शाकाहारी व्यजंन के शौकीन खिलाड़ियों के लिए बर्गर एट द मिड विकेट, लांग ऑन वालवेट, स्कैवर ड्राइव गोल्डन चाप वेज, एक्सट्रा कवर वेजीटेबल प्लेटर मुख्य आकर्षण होंगे। (वार्ता)
