विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार दुनिया में करीब 2.3 अरब लोग मोटापे के शिकार हैं। मोटापा अक्सर नियमित न खाने एवं व्यायाम न करने से बढ़ता है। हमारे पास वजन घटाने के 10 नुस्खे हैं।
क्रैश डायट से परहेज : क्रैश डायट से आपको बेहद जल्दी अपना वजन कम करने में जरूर मदद मिलती है, लेकिन हकीकत में वजन का तेजी से घटना चर्बी गलने से कम और शरीर से पानी निकलने और मांसपेशियों के गलने से ज्यादा होता है। क्रैश डायट के खत्म करते ही जो भी थोड़ी सी चर्बी गली है, फिर वापस आ जाती है। क्रैश डायट के कई साइड इफेक्ट भी हैं जैसै सिरदर्द, मतली और सांस की दुर्गंध। दूरगामी परिणामों के लिए खाने की आदतों में सुधार जरूरी है।
स्लिमिंग एजेंट : अगर आप अपने वजन को नियंत्रित रखना चाहते हैं तो आपको ज्यादा से ज्यादा फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए। ज्यादातर फल और सब्जियों में ढेर सारे मिनरल, विटामिन और काफी मात्रा में पानी होता है। लेकिन इनमें कैलोरी की संख्या बेहद कम होती है। ज्यादा पानी पीने से पाचन में मदद मिलती है। यही नियम मसालेदार खाने पर भी लागू होता है।
ज्यादा कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ : फैट के अलावा नूडल्स, पिज्जा, बर्गर जैसे रिफांइड कार्बोहाइड्रेट भी आपके शरीर के लिए बेहद हानिकारक हैं। कोला और फ्लेवर वाले जूस भी नुक्सानदेह हैं। शराब का सेवन न करें क्योंकि शराब में प्रोटीन और ग्लूकोस की तुलना में दोगुनी कैलोरी होती है।
खाने की आदतें बदलें : दिन में कम से कम तीन बार नियमित भोजन करें। दिन का सबसे भारी भारी आहार सुबह नास्ते में लेने की कोशिश करें। खाना जितना धीरे खाएंगें उतना जल्दी भूख मिटने का एहसास होगा। कभी भी पेट पूरा भरने की कोशिश ना करें। छोटी प्लेटों का इस्तेमाल करें। ये कम भोजन से भरी दिखेंगी और आपको ज्यादा खाने का अहसास दिलाएंगी।
नियमित कसरत : वजन घटाने के लिए नियमित कसरत करना बेहद जरूरी है। खेलकूद ऊर्जा की खपत बढ़ाने के अलावा चर्बी भी गलाते हैं। आप तेजी से टहलने या एक्वा एरोबिक्स से शुरूआत कर सकते हैं। ये आपकी रीढ़ की हड्डी और जोड़ों पर ज्यादा बोझ नहीं डालते। बाद में आप दौड़ने, साइकिल चलाने या फिर तैराकी जैसे क्षमता बढ़ाने वाले खेलों की तरफ बढ़ सकते हैं। अच्छे परिणामों के लिए हफ्ते में कम से कम तीन बार 30 मिनट कसरत करें।
पर्याप्त नींद : अपर्याप्त नींद आपको ज्यादा भूख का आभास दिलाती है। नींद पूरी न होने के कारण हार्मोन सही तरह से काम नहीं कर पाते जिसके फलस्वरूप हमें जल्दी जल्दी भूख लगती रहती है। ज्यादा खाने से पाचन की दर घट जाती है। इसलिए वजन घटाने के लिए जरूरी है कि आप पर्याप्त नींद लें।
ठंडे पानी से स्नान : ठंडे पानी से नहाना चर्बी गलाकर वजन घटाने में मदद करता है। ठंडा पानी खासतौर से जांघों और कमर की चर्बी को सक्रिय कर मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है। पानी का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से शुरू हो कर अंत तक 15 डिग्री सेल्सियस तक गिरना चाहिए (लेकिन इससे नीचे नहीं)। रोजाना 15 मिनट ठंडे पानी से स्नान आपके मेटाबॉलिज्म को दिनभर अच्छा रखता है।
मांसपेशियां बढ़ाएं : आपके शरीर का करीब 40 प्रतिशत वजन मांसपेशियों से बनता है। बिना किसी गतिविधि के भी मांसपेशियां फैट ऊतकों की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी खर्च करती हैं और चर्बी गलाती हैं। प्रशिक्षित मांसपेशियां अप्रशिक्षित मांसपेशियों की तुलना में कहीं अधिक कुशलता से चर्बी गलाती हैं। यानि जितनी अधिक मांसपेशियां होंगी, उतनी ही ज्यादा ऊर्जा की खपत होगी और चर्बी गलेगी।
तनाव घटाएं : अत्याधिक तनाव वजन बढ़ाने वाले सबसे प्रमुख मानसिक कारकों में से एक है। वजन कम करने के लिए जरूरी है कि आप कम से कम तनाव लें। तनाव वाले हार्मोन हमारी भूख और खाने के व्यवहार में बड़ी भूमिका निभाते हैं। ज्यादा तनाव आपको समय समय पर भूख लगने का एहसास दिलाता है जिसके कारण आप अनावश्यक चीजें भी खा लेते हैं।
भूखे पेट शॉपिंग : अगर शॉपिंग करने के वक्त आप भूखे पेट हों तो अक्सर आप ऐसे खाने की चीजों को भी अपनी टोकरी में डाल लेते हैं जिनकी आपको जरूरत न हो। कोशिश करें कि आप भोजन के पश्चात ही शॉपिंग करने निकलें।
