किन बर्तनों में खाना नहीं बनाना चाहिए?

इन बर्तनों में खाना बनाना आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। जानिए कौन से बर्तनों में खाना नहीं बनाना चाहिए...

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हम जो खाते हैं, वो हमारी सेहत तय करता है।

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जिस बर्तन में खाना बना रहे हैं, वो ही जहर बन सकता है?

ज्यादा गर्मी में एल्युमिनियम के बर्तन धातु घुलकर खाने में मिल जाता है, जिससे ब्रेन और किडनी पर असर पड़ता है।

तेज आंच परनॉन-स्टिक बर्तन जहरीला तत्व ‘PFOA’ छोड़ते हैं, जो बॉडी में कैंसर और थायरॉइड जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है।

प्लास्टिक में गर्म खाना रखने से BPA और फथैलेट्स निकलते हैं, जो हार्मोनल असंतुलन और फर्टिलिटी पर असर डालते हैं।

पुराना कांसे/पीतल बर्तन अगर ठीक से टीन नहीं किए गए हैं या जंग लगे हैं, तो ये शरीर में टॉक्सिक रसायन पहुंचा सकते हैं।

लोहे के पुराने जंग लगे बर्तनों का इस्तेमाल आयरन की कमी पूरी नहीं करता, उल्टा खाना टॉक्सिन्स से भर जाता है।

स्टेनलेस स्टील, कास्ट आयरन, क्ले पॉट्स (मिट्टी के बर्तन) और ग्लास कंटेनर बेहतर विकल्प हैं।

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