सामग्री : 2-3
केले पके हुए (मैश करें), मैदा 1 कटोरी, 1 चम्मच बेंकिंग पावडर, आधा चम्मच वनीला एसेंस, आधा कटोरी मक्खन, 1 कप दूध, 1 कप सोडा वाटर, 1 चम्मच पिसी शक्कर। |
| केले को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें। मैदा तथा बेकिंग पावडर को छान लें। उसमें मैश किया केला मिलाएँ। |
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विधि :
केले को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें। मैदा तथा बेकिंग पावडर को छान लें। उसमें मैश किया केला मिलाएँ। दूध डालकर घोल बनाएँ।
सोडा वाटर में मक्खन और शक्कर डालकर अच्छी तरह फेंट लें। केक टिन में डालकर 15 मिनट बेक करें। ठंडा होने पर आइसिंग करें तथा पेश करें लजीज केक।
