*Tasty ginger nutmeg cookies
नववर्ष 2021 बस आ ही गया है। इस बार कोरोना और सर्दी के मौसम ने सभी को परेशान कर दिया है। सर्दी के मौसम में अदरक और दालचीनी जैसे गर्म मसालों का उपयोग सर्दी-जुकाम का असरदार घरेलू इलाज है। तो क्यों न इस बार नववर्ष आगमन और सर्दियों में बच्चों के लिए खास अदरक और दालचीनी वाली कुकीज बनाई जाएं जो उन्हें पसंद भी आए और हेल्दी भी बनाएं रखें।
सामग्री :
750 ग्राम मैदा, 500 ग्राम पीला मक्खन, 500 ग्राम शकर, 10 ग्राम दालचीनी पाउडर, 50 ग्राम अदरक का पाउडर, 20 ग्राम हल्का भूरा रंग, एक चुटकी बेकिंग पाउडर।
विधि :
सबसे पहले मैदे में मक्खन व शकर अच्छीतरह मिक्स कर लें। अब इसमें अन्य सामग्रियां अच्छे से मिला लें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। उसके बाद बाहर निकालें व रोल करें।
मनपसंद आकार में काट लें। बेकिंग ट्रे में रखकर माइक्रोवेव में 100 से 120 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट तक पकाएं। निकालकर थोड़ी देर तक सामान्य तापमान में रखें और सर्दी के मौसम औ र नए साल के आगमन पर इस tasty ginger nutmeg cookies का आनंद लें।
