- ग्रेवी अच्छी बनाने के लिए प्याज व टमाटर को एक उबाल आने तक पकाएँ, फिर मिक्सी में पीसे।
- टमाटर पीसने से पहले उसके छिलके उतार लें।
- ग्रीन ग्रेवी बनाने के लिए पुदीना व धनिया को मैश करके मसाला तैयार करें।
- ग्रीन ग्रेवी सभी तरह की सब्जियों के लिए उपयोग की जा सकती है।
- रेड ग्रेवी में अच्छे कलर के लिए चपाटा मिर्च का उपयोग करना चाहिए।
