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खिले चावल
* खिले चावल बनाने के लिए चावल बनाते समय तीन-चार बूँद नींबू निचोड़ें। * क़ड़ाही में थोड़ा नमक बुरक देने पर तेल के झाग समाप्त हो जाते हैं। * बादाम को थोड़ी देर पानी में उबालें तो छिलके आसानी से उतर जाएँगे।* शक्कर में चींटी न लगे इसलिए डिब्बे में दो-तीन लौंग डालें।
