इडली पकने हेतु रखते समय पर ऊपर थोड़ा कालीमिर्च का पावडर एवं पुदीना पावडर बुरक दें।
सूखी सब्जी तैयार होने के पश्चात ऊपर से गरम मसाला मिलाएँ एवं नींबू निचोड़ दें।
चाट परोसते समय चटनी के साथ दही एवं उसके ऊपर चाट मसाला बुरक दें।
भोजन या नाश्ता यथासंभव गर्म ही परोसें।
सलाद की प्लेट पर चाट मसाला बुरक दें।
