Select Your Language
जलेबी की चाशनी
जलेबी की चाशनी में थोड़ा- सा साइट्रिक एसिड डाल देने पर चाशनी में क्रिस्टल नहीं जमते हैं। डायनिंग टेबल के प्लास्टिक के मैट को मीठा सोडा डालकर नायलॉन के मोजे से पोंछ दें। मैट चमक उठेगा। सैंडविच को नॉनस्टिक तवे पर सेकें, कुरकुरी बनेगी। पूड़ी, पराठे या रोटी का आटा गूँथते समय थोड़ा दही डालने से ये नरम बनेंगे। बाफले पकने के बाद हथेली से दबाकर घी में डाल दें, नरम बने रहेंगे।
