* तुरई-गिलकी को गीले कपड़े में लपेट कर या पोलीथिन में रखें, ताजा रहेगी।* सब्जी बासी हो तो उसे काट कर कुछ देर नींबू का रस मिले पानी में पड़ी रहने दें, ताजी हो जाएगी। * काटते समय बैंगन काले न पड़ें, इसके लिए उसको नमक व सोड़ा मिले पानी में डालें। |
| सब्जी बासी हो तो उसे काट कर कुछ देर नींबू का रस मिले पानी में पड़ी रहने दें, ताजी हो जाएगी। |
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* टमाटर को काफी दिन ताजा रखना है तो उसके डंठल पर थोड़ा मोम रगड़ दें।
* अरबी नमक लगाकर धोने से तार नहीं छोड़ती है।
* कूदरू को पानी में रखें, जिससे वे पकेंगे नहीं।
