* हलवे में सूखी शक्कर न डालकर शक्कर की चाशनी बनाकर डालें।
* ग्रेवी की रंगत सुर्ख करने के लिए मसालों के साथ जरा-सा चुकंदर कस दें।
* दही भल्ले की पिसी दाल में जरा-सा मैदा मिलाकर फेंटें।
* गुलाब जामुन के मावे में मैदा न मिलाकर आटा मिलाएँ।
* तिल कतली, काजू कतली आदि को पॉलीथिन के अंदर रखकर बेल दें, फिर काटें। शेप खराब नहीं होगा।
* आँवले के आचार को देर तक पीला रखने के लिए उसमें जरा-सी शक्कर डाल दें।
