फलाहारी स्वीट्स

फलाहारी ड्रायफ्रूट बर्फी

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सामग्री :
1/2 कप कसा नारियल, दरदरे मेवे (बादाम, अखरोट, किशमिश, काजू) 5-6 लंबे पलते कटे खजूर, 1 प्याला चीनी, 1/2 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच देशी घी, इलायची पावडर।

विधि :
सूखा मेवा सेक लें। चाशनी बनाने के लिए चीनी व पानी मिलाकर आंच पर रखें। बुलबुले उठने लगे तो दरदरे सारे मेवे, नारियल व खजूर मिला दें और बराबर चलाते रहें।

गाढ़ा होने पर इस मिश्रण को जमा दें और मनचाहे शेप में काट लें। अब फलाहारी ड्रायफ्रूट बर्फी से पर्व का आनंद उठाएं।