आम का पना

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सामग्री :
दो कच्चे आम (कैरी), 8 चम्मच शक्कर, भुना जीरा दो चम्मच, पानी दो कप, सेंधा नमक एक चम्मच, लाल मिर्च स्वादानुसार, आइस क्यूब चार-पाँच।

विधि :
थोड़ा-सा पानी डालकर आम को अच्छी तरह उबाल लें। छीलकर व गुठली अलग कर इसके गूदे में शक्कर डालकर मिक्सी में चलाएँ।

फिर इसमें दो कप पानी व अन्य सामग्री मिलाकर चलाएँ। आम का पना तैयार है। इसमें आइस क्यूब डालकर सर्व करें।