सामग्री:
आधा किलो शकरकंद, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 चम्मच मिर्च पावडर, 1 चम्मच जीरा भूना और पीसा हुआ, 1 चम्मच सेंधा नमक, 1 नींबू का रस स्वाद के लिए, 2-3 हरी मिर्च पिसी हुई, धनिया पत्ते पीसे हुए।
विधि:
शकरकंद को धोकर छील लें। अब उसे उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब इसमें चाट मसाला, जीरा, सेंधा नमक, नींबू का रस, हरी मिर्च और धनिया के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार है चटपटी शकरकंद।
