सामग्री :
3 उबले हुए आलू, 2 कप दही, 1 चम्मच जीरा, आधा चम्मच काली मिर्च, आधा चम्मच लाल मिर्च, नमक स्वाद अनुसार, 1 चम्मच तेल।
विधि :
दही को फेंट को एक सार कर लें। अब इसमें बारीक कटे हुए आलू डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
तेल गरम करें और जीरा, काली मिर्च और लाल मिर्च डालकर आधे मिनट तक हिलाएँ और आलू-दही का मिश्रण डाल दें। ऊपर से नमक छिडकें और परोसें।
