सामग्री : 150 ग्राम गुड़ के टुकड़े, 50 ग्राम सिकी हुई मूँगफली के दाने, 2 छोटे चम्मच घी।
विधि : कम आँच पर घी के साथ गुड को पिघलाएँ। धीरे-धीरे मूँगफली इसके अंदर डालें। इसे कुछ मिनट के लिए हिलाएँ। एक पैन में थोडा-सा घी लगा कर इस मिश्रण को उसमें रात भर ठंडा होने के लिए रख दें।
अब इसे टुकड़ों में काट कर परिवार के सदस्यों और प्रिय लोगों के साथ मूँगफली की गजक स्वाद लें।
