सामग्री : मोरधन चावल 250 ग्राम, सैंधा नमक स्वादानुसार, ताजा दही 400 ग्राम।
विधि :
मोरधन चावल को धोकर रख लें। एक तपेली में पानी गरम होने के लिए रख दें, जब पानी में उबाल आने लगे तो चावल को डाल दें और दही को अच्छी तरह फेंटकर डालें व स्वादानुसार नमक भी डाल दें।
जब यह पक जाए तो इन्हें उतार लें। इसे आप ऐसे ही इसका स्वाद ले सकते हैं या शक्कर डालकर भी खा सकते हैं।
