सामग्री :
1 चम्मच अमचूर पावडर, आधा कप अखरोट का आटा, 10 से 12 लौकी के टुकड़े, 2 आलू, स्वाद अनुसार नमक।
विधि :
अखरोट के आटे में नमक मिलाकर रख लें। अब उसमें पानी डालकर पेस्ट बना लें।
आलू को स्लाइस में काट लें। अब आलू और लौकी के टुकड़ों को पेस्ट में एक-एक करके डाल दें।
अब तेल गरम करके इन्हें तलें। अब इस पर अमचूर बुरका कर गरम-गरम परोसें।
