झड़ते बालों के लिए हर तरह के उपक्रम किए जाते हैं। तेल लगाया जाता है, शिकाकाई से नहाया जाता है और तमाम अन्य तरह के उपक्रम किए जाते हैं, लेकिन यह कम ही ध्यान दिया जाता हैं कि जिस आहार से बालों को पोषण मिलता है वह आहार कौन से हैं।
हमारे शरीर में बालों से संबंधित पोषक तत्वों की कमी से ही बाल कमजोर होकर झड़ने लगते हैं और जब तक इस पर ध्यान जाता है तब तक बहुत देर हो चुकी होती है। आओ जानते हैं कि बालों के लिए ऐसे कौन से आहार है जिनसे उन्हें पोषण मिले।
1. समुद्री शैवाल (seaweed) : शैवाल एक जलीय पौधा है, जो समुद्र में उगता है। शैवाल कई प्रकार की होती है। शैवालों में कार्बोहाइड्रेट, अकार्बनिक पदार्थ तथा विटामिन A.C.D.E. आदि प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। यह बालों के बहुत ही उपयोगी है।
2. खट्ठे फल (citrus fruits) : शरीर में खट्ठे पदार्थ के सर से बालों को लाभ मिलता है इसके लिए आप संतरा, अंगूर, नीबू का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे खास बालों के लिए जामून सबसे उत्तम माना गया है।
3.सार्डिन और सेलमॉन (sardines and salmon) : यह एक प्रकार की मछली होती है जो बालों के लिए अत्यधिक लाभकारी है। इसके सेवन से बाल घने और मजबूत होते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं तो.....
4.सभी तरह की दालें (Lentils): सिर्फ एक ही तरह की दालें न खाएं। मूंग, उड़द आदि सभी तरह की दालों का सेवन करें। तुअर की दाल बगैर पॉलिश करी हुई होना चाहिए।
5.अंडा और नारियल (aggs, Coconut) : आपतौर पर लोग मुर्गी का अंडा खाते हैं उसमें भी देशी अंडा सबसे ज्यादा लाभकारी है। यदि आप शाकाहारी है तो...
6.गेहूं के ज्वारे (wheat): गमरे में गेहूं डाल देंगे तो कुछ दिनों बाद उनमें कोंपले निकल आएगी। आधा से एक फिट बढ़ने के बाद खाने में उनका इस्तेमाल करें। यह और भी बहुत से रोग में लाभदाय है।
7. हरी सब्जियां व बीन्स : (Green vegetables) : जलकुंभी, जलजीरा, पालक, गोभी, मैथी और भिंडी जैसी सब्जियां और बीन्स बहुत ही लाभकारी होती हैं। चवला फली, गवांर फली जैसी फलियां भी बहुत लाभकारी है।
8. ब्राउन चावल (Brown rice) : यह अलग किस्म के चावल होते हैं, जिन्हें ब्राउन चावल कहते हैं। यह बिना पॉलिश वाले होते हैं जो कि बहुत ही पौष्टिक रहते हैं। चावल की ऊपरी परत को तकनीकी तरीके से हटाकर उसे खाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाता है जिसे ब्राउन चावल कहते हैं। यह दिल और बालों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। इसमें वसा नहीं होती।
9. खरबूजा (cantaloupe) : तरबूज के साथ खरबूज भी अक्सर गर्मियों में ही मिलता है। खरबूजों में विटामिन ‘सी’ भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो फ्री रैडीकल्स को काबू में करता है और टोन्स और टैक्सचर्स में सुधार लाता है। खरबूजे में पानी की मात्रा काफी होती है जो आपके रंग-रूप के लिए चमत्कारिक काम करता है। इससे छिद्र रहित चमकदार त्वचा बनती है। यह बाल और आंखों के लिए उत्तम है।
10. आंवला (Amla, myrobalan) : यह सबसे खास है इसका नियमित सेवन करने से बाल काले और घने होते हैं।
