Chilke wale badam khane ke nuksan in hindi: कई लोग हैं जो बादाम का छिलका उतारे बगैर ही बादाम को खा जाते हैं या उसे घी में सेंककर खा लेते हैं। हलवे या खीर में छिलके सहित बादाम को डाल दिया जाता है। परंतु क्या इस तरह बादा को खाना उचित है? आखिर क्या कहते हैं एक्सपर्ट इस पर। यदि बादाम को छिलके सहित ही खा लिया तो कौनसा गंभीर रोग हो सकता है? आओ जानते हैं इसे।
कैसे खाते हैं बादाम?
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परंपरा और आयुर्वेद के अनुसार बादाम को पहले पानी में भीगो देते हैं।
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कुछ घंटों बाद वह फूल जाती है तब उसका छिलका उतारकर उसे खाया जाता है।
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उसे आप चाहें तो घी में तल लें या सेंककर भी खा सकते हैं।
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बादाम को घिसकर दूध में मिक्स करके पिएं। इससे काफी लाभ मिलेगा।
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छिलकर बादाम खाने से इसकी गर्मी कम हो सकती है।
छिलका सहित बादाम खाने के नुकसान-
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छिलके वाली बादाम खाने से शरीर में पित्त का असंतुलन बढ़ता है जो कई बीमारियों का कारण है।
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छिलके वाली बादाम में टैनिन नामक कंपाउंड होता है, जिसके सेवन से शरीर को पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं।
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छिलका सहित बादाम खाने से इसके कुछ कण आंतों में फंस जाने से पेट में जलन, गैस, अपच, कब्ज जैसे रोग होते हैं।
छिलके वाली बादाम खाने से कैंसर हो सकता है : सद्गुरु जग्गी वासुदेव एक वीडियो में बताते हैं कि बादाम के छिलके को उतारकर ही इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इस तरह के सूख मेवों के छिलकों की परत के नीचे अपनी प्रतिरक्षा के लिए केमिकल होते हैं ताकि कीड़े उसे खाए नहीं। जब आप बादाम को भिगोते हैं तो वे केमिकल छिलके की सतह पर आ जाते हैं। इस केमिकल को खाने से आपको कैंसर को भी हो सकता है।
