केसर का इस्तेमाल मिठाइयां बनाने में सबसे अधिक किया जाता है। जिससे मिठाई का स्वाद बढ़ जाता है और खुशबू भी आती है। वहीं ठंड के दौरान बनाई जाने वाली मिठाइयों में केसर कर खासतौर पर इस्तेमाल किया जाता है। केसर का इस्तेमाल खाने में करने से वह स्वाद बढ़ाता लेकिन अगर आप इसका पानी पीते हैं तो वह सेहत और सुंदरता दोनों के लिए लाभदायक है। जी हां, आइए जानते हैं केसर के पानी के फायदे -
केसर में केसर में एंटी-इंफ्लेमटरी, एंटी अल्जाइमर, एंटीकॉनवल्सेन्ट और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण पाए जाते हैं। साथ ही इसमें खास और जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं, फाइबर, मैंगनीज, विटामिन-सी, पोटेशियम, आयरन, प्रोटीन, और विटामिन-ए भी मौजूद होता हैं।
- बाल झड़ना कम करें - जी हां, अगर आप बाल झड़ने की समस्या से परेशान हैं तो दिन में दो बार केसर के पानी का सेवन करें। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बालों की सेहत के लिए अच्छे होते है। बाल मजबूत होते हैं। साथ ही स्कैल्प में होने वाले इन्फेक्शन को कम करता है।
- बॉडी को रखे एक्टिव - जी हां, अगर आपको दिनभर थकान महसूस होती है तो केसर के पानी का सेवन जरूर करें। इसका सेवन करने से आप दिनभर बेहतर महसूस करेंगे और मूड भी बेहतर रहेगा। साथ ही बॉडी में भी ताजगी बनी रहेगी। जी हां, बेहतर होगा आप दिनभर चाय या कॉफी से अपने को एक्टिव करने की कोशिश करें।
- गर्भवती महिलाओं के लिए लाभदायक - जी हां, गर्भवती महिलाओं के मूड स्विंग बहुत अधिक होते हैं। कई बार उन्हें गैस भी बनती रहती है। ऐसे में केसर का पानी पीने से पाचन शक्ति मजबूत होती है। साथ ही यह पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। इसका सेवन करने से नींद भी बेहतर आती है।
- सर्दी-जुकाम में फायदा - जी हां, अगर आपको बहुत अधिक सर्दी-जुकाम होता है तो आपको केसर का सेवन जरूर करना चाहिए। 1 कप केसर का पानी पीने से सर्दी जुकाम में आराम मिलता है। साथ ही अगर आपको इंफेक्शन भी जल्दी होता है तो केसर का पानी दिन में एक बार जरूर पीजिएं।
- कैंसर में फायदेमंद - कैंसर जीवन घातक बीमारी है। लेकिन केसर से इस बीमारी में ठीक होने में मदद मिलती है। केसर में क्रोसिन नामक तत्व होता है जो कैंसर सेल को बढ़ने से रोकने में मदद करता है। इसका सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर, स्किन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर में सुरक्षा प्रदान करता है। इस तरह केसर कैंसर से बचाव करने में सहायक है।
आइए अब जानते हैं केसर से कैसे पाएं सौंदर्य निखार -
केसर का पीने से होते हैं सौंदर्य लाभ - जी हां, इसमें मौजूद जरूरी तत्व से चेहरे का रंग निखर जाता है। चेहरे पर मौजूद दाग-धब्बे खत्म हो जाते हैं। और चेहरा एकदम चमकने लगता है। रोज लगाएं केसर का उबटन - जी हां, अगर आपकी शादी होने वाली या आपको किसी प्रतियोगिता में भाग लेना है तो अपने उबटन में केसर जरूरमिलाए। इससे बॉडी पर जमी टैनिंग आसानी से निकल जाती है। और करीब एक सप्ताह तक उबटन लगाने से आपका रंग और भी अधिक निखर जाएगा।
- सनटैन को हटाने में मिलेगी मदद। दूध में भीगी हुई केसर को लगाने से चेहरा एकदम खिल जाता है।
- केसर को गुलाब जल के पानी में भिगोकर रख दें। और थोड़ी देर बाद उसे मेश करते रहे। जब तक वह पूरी तरह से नहीं घुल जाती तब तक ऐसा करते रहे। बाद में उसमें गुलाब जल मिलाकर उसे बॉडी पर लगा लें।
