Coriander Seeds for Hydration: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को हाइड्रेटेड रखना बेहद ज़रूरी हो जाता है। सूरज की तपिश और पसीना शरीर से पानी और ज़रूरी मिनरल्स को बहा देता है, जिससे डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए लोग अक्सर महंगे स्पोर्ट्स ड्रिंक या सोडा का सहारा लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में मौजूद एक साधारण सी चीज़ आपको इस समस्या से बचा सकती है? हम बात कर रहे हैं धनिया के पानी की!
गर्मियों का रामबाण: धनिया का पानी
धनिया, जिसे हम आमतौर पर खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। गर्मियों में इसका पानी पीना आपको कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। यह न सिर्फ आपको डिहाइड्रेशन से बचाता है, बल्कि शरीर को अंदर से ठंडा रखने में भी मदद करता है।
धनिया का पानी बनाने का तरीका बेहद आसान है:
1. एक गिलास साफ पानी लें।
2. इसमें 1-2 चम्मच धनिया के बीज डालकर रातभर भिगो दें।
3. सुबह इस पानी को छान लें।
4. आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू और चुटकी भर काला नमक मिलाकर स्वाद और गुणों को और बढ़ा सकते हैं।
जानिए धनिया का पानी पीने के ज़बरदस्त फायदे
धनिया का पानी सिर्फ प्यास ही नहीं बुझाता, बल्कि यह कई स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर है:
• डिहाइड्रेशन से बचाव: धनिया का पानी शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे गर्मी के दिनों में डिहाइड्रेशन से बचा जा सकता है। यह शरीर को तुरंत तरोताजा महसूस कराता है।
• पाचन क्रिया में सुधार: धनिया के बीज में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह पेट फूलने, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिला सकता है।
• शरीर को ठंडा रखे: धनिया की तासीर ठंडी होती है। गर्मियों में इसका पानी पीने से शरीर की आंतरिक गर्मी कम होती है, जिससे लू लगने का खतरा कम होता है।
• विषैले पदार्थों को बाहर निकाले (Detox): धनिया का पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक है। यह लिवर को स्वस्थ रखने और शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करता है।
• रक्त शर्करा को नियंत्रित करे: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि धनिया का पानी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।
• त्वचा के लिए फायदेमंद: धनिया में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसका सेवन मुहांसों और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं को कम कर सकता है।
