बदलती लाइफस्टाइल के साथ आहार में भी परिवर्तन करना जरूरी है। क्योंकि इन दिनों खराब क्वालिटी के फूड से कोलेस्ट्रॉल बढ़ना आम बात हो गया है, लेकिन सही वक्त पर परहेज नहीं करने पर ह्दयघात का खतरा बढ़ जाता है।स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को स्वस्थ और पौष्टिक आहार के सेवन की सलाह देते हैं। बता दें कि कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त में मोम नुमा पदार्थ की तरह पाया जाता है जो स्वस्थ कोशिकाओं का निर्माण करता है। लेकिन इसका स्तर बढ़ जानें पर ह्दय रोग का खतरा बढ़ जाता है। कोलेस्ट्रॉल हाई हो जाने पर रक्त वाहिकाओं में वसायुक्त जमवा होने लगता है जिससे दिल तक र्प्याप्त मात्रा में बराबर रक्त का संचार नहीं हो पाता है।
हार्वर्ड विश्वविदयालय दवारा कोलेस्ट्रॉल पर लगातार जारी रिसर्च में विशेषज्ञों द्वारा इससे बचाव की सलाह दी गई है। विशेषज्ञों का कहना है कि कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम करने के लिए क्या खाना चाहिए इसका विशेष ध्यान रखना चाहिए।
क्या नहीं खाना चाहिए
- अंडों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए ।
- हाई सेचुरेटड फैट वाली चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
- रेड मीट का सेवन नहीं करना चाहिए।
- तली हुई चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए और
- बेक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए।
