दिल की बीमारी और खान-पान का गहरा संबंध है। गलत खान-पान से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन डायट पर नियंत्रण रख कर इसके खतरे को कम किया जा सकता है।एक शोध के अनुसार बचपन से ही सही खान-पान की आदत दिल की बीमारी के खतरे को कम करती है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में हृदय की धमनियों को ब्लॉक होने में 20 से 30 साल क वक्त लग जाता है। जानिए हार्ट-प्रॉब्लम्स से बचने के लिए क्या खाएं, और किन चीजों से करें परहेज-
क्या खाएं -
1 ताजे फल और सब्जियों का प्रयोग ज्यादा से ज्यादा करें।
2 विटामिन-सी, केरोटेनॉइड्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
3 मछली, सोया प्रोटीन, ओट्स, एवं हाई- फाइबर युक्त भोजन करें ।
4 मल्टीग्रेन ब्रेड, अनाज और सूखे मेवों के दिनचर्या में शामिल करें।
5 हो सके तो भोजन के साथ लहसुन का प्रयोग करें। इसे तलकर या कच्चा भी खा सकते हैं।
6 वाइन का इस्तेमाल हार्ट के लिए अच्छा होता है ।
किन चीजों से करें परहेज -
1 रेड मीट, चिकन स्किन, मलाई युक्त डेयरी उत्पाद एवं नारियल तेल से परहेज करें।
2 संतृप्त वसा युक्त आहार लेने से बचें।
3 अधिक नमक का सेवन न करें, खास तौर से हाई- ब्लडप्रेशर की शिकायत होने पर ।
4 जरूरत से ज्यादा अल्कोहल का सेवन न करें, साथ ही धूम्रपान को न कहें।
5 अंडे की जर्दी, भैंस का दूध, चिकन, मीट का कलेजा एवं अन्य वसायुक्त पदार्थों से दूरी बनाए रखें ।
6 अत्यधिक आयरन से भरपूर चीजों का प्रयोग न करें।
