अपने बढ़े हुए वजन को कम करने के लिए अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं या ज्यादा से ज्यादा सलाद का सेवन कर रहे हैं, तो इस बारे में आपको सतर्क रहने की जरूरत है, क्योंकि सलाद भी आपका वजन बढ़ा सकता है। जी हां, भले ही आप चौंक गए हों और सुनने में यह बाद बेहद अजीब लग रही हो, लेकिन यह बात बिल्कुल सच है।
हालांकि हर तरह के सलाद पर यह बात लागू नहीं होती, लेकिन ऐसे कई मामलों में जहां आप स्वादिष्ट और चटखारेदार सलाद का मजा लेते हैं, आपका वजन बढ़ने की संभावना होती है।
जब आप नहीं बाहर खाना खाने जाते हैं, तो अपनी पसंद के मेयोनीज और क्रीम से भरपूर सलाद का जमकर लुत्फ उठाते हैं या फिर कभी सिजलर के नाम पर सब्जियों में सॉस का भरपूर सेवन कर लेते हैं। लेकिन इस तरह के सलाद कैलोरी से भरपूर होते हैं और वजन कम करने के बजाए बढ़ा सकते हैं।
इसके अलावा कई बड़े होटल एवं रेस्तरां में उपलब्ध कराए जाने वाले सलाद की गार्निशिंग में ऐसी चीजों का प्रयोग होता है जो कैलोरी से भरपूर होती हैं, और स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपको वजन बढ़ाने में भी इनका हाथ होता है। इसलिए जब भी आप सलाद खाएं, तो इस बात का विशेष ध्यान रखें कि वह शुद्ध हो, यानि उसमें स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य कैलोरी युक्त पदार्थों का प्रयोग न किया गया हो।
