जो खाद्य पदार्थ शरीर की धातुओं को दूषित करते हैं, उनका नाश करते हैं, ऐसे आहार को विरुद्ध आहार कहा जाता है।
हम यहाँ ऐसे विरुद्ध आहार के बारे में संक्षिप्त में बता रहे हैं, जिन्हें साथ-साथ खाने से हानि हो सकती है-
* नींबू, मूली, केला, तोरई की सब्जी, नमक, दही, सत्तू तथा किसी भी प्रकार का माँस खाने के बाद दूध का सेवन नहीं करना चाहिए।
* केला, कटहल तथा गर्म पानी के साथ दही नहीं खाना चाहिए।
* गरम पानी, वर्षा का पानी, अन्य गरम पदार्थ, मछली, मूली के साथ शहद का सेवन हितकर नहीं है।
* खीर के साथ मदिरा, खीर के साथ गुड़, गुड़ के साथ मछली, छाछ के साथ केला नहीं खाना चाहिए।
* घी-शहद बराबर मात्रा में नहीं लें, यह जहर का काम करेंगे। इसी प्रकार दो चिकने पदार्थ बराबर मात्रा में मिलाकर नहीं लेना चाहिए।
* दूध के साथ नीबू या कोई भी खट्टा पदार्थ या फल। किसी भी ठंडे पेय के साथ चाय-कॉफी न लें।
* खरबूजा व मूली के साथ शहद और दही के साथ खरबूजा न खाएँ।
