सामग्री :
6 बेबीकॉर्न, 1 बड़ा चम्मच मूँग की दाल, 1-1 प्याज व टमाटर, 1 बड़ा चम्मच कटी सेलरी, 1 बड़ा चम्मच कटी पालक, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 छोटी चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 नींबू का रस, नमक व कालीमिर्च स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस, थोड़ी-सी किसी हुई चीज।
विधि :
बेबीकॉर्न के टुकड़े करें। अब बेबीकॉर्न व मूँग की दाल पानी में नर्म होने तक पकाएँ। एक पैन में मक्खन गर्म कर, प्याज भूनें। इसमें कटी सेलरी, पालक भूनकर गर्म करें।
बेबीकॉर्न, मूँग पीसकर पानी सहित इसमें डालें। टमाटर का पल्प मिलाकर 5 मिनट उबालें। पश्चात नमक, कालीमिर्च, टमाटर सॉस डालकर बाउल में निकालें।
किसी हुई चीज से सजाकर सूप सर्व करें (आवश्यकता हो तो सूप को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नफ्लोर मिला सकते है।)
