सामग्री :
2 से 3 कप ताजा मलाईयुक्त दही, आधा कप रोज शर्बत, आधा कप से थोड़ी ज्यादा शक्कर, आधा कप ताजी मलाई, पिस्ता, बादाम की कतरन, आइस क्यूब्स जरूरतानुसार।
विधि : सबसे पहले ताजा दही, शक्कर, शर्बत एवं आइस क्यूब्स मिलाकर ब्लैंडर में झाग बनने तक ब्लैंड करें। अब इसे कांच या चांदी के गिलासों में भरें। प्रत्येक गिलास में ऊपर से मलाई डालें। तत्पश्चात कोल्ड-कोल्ड पिंक लस्सी पिस्ता कतरन से सजाएं तथा साथ में चम्मच रखकर पेश करें।
