Rang Panchami Dishesh 2025 : रंग पंचमी, होली के पांच दिन बाद चैत्र कृष्ण पंचमी को मनाई जाती है। यह त्योहार विशेष रूप से गुजरात, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश में बड़े ही धूमधाम तथा हर्षोल्लास से मनाया जाता है। इस त्योहार का मतलब नाच, गाना, खाना-पीना और मस्ती होता है।इस दिन रंगपंचमी के त्योहार पर घरों में विशेष प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं, जिनका आनंद परिवार और मित्रों के साथ लिया जाता है।
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रंगपंचमी पर बनाए जाने वाले कुछ लोकप्रिय पकवान इस प्रकार हैं...
- पूरन पोली: यह महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय मीठा व्यंजन है, जो चने की दाल और गुड़ से बनाया जाता है।
- श्रीखंड: यह एक मीठा दही का व्यंजन है, जिसे इलायची और केसर से सजाया जाता है।
- मालपुआ: यह एक मीठा पैनकेक की तरह होता है, जिसे आटे, दूध और चीनी से बनाया जाता है।
- गुजिया: यह एक मीठा पकवान है, जिसमें खोया और सूखे मेवे भरे जाते हैं।
- दही भल्ले: यह उड़द की दाल से बने होते हैं, जिन्हें दही में डुबोकर खाया जाता है।
- ठंडाई: यह एक ठंडा पेय है, जिसे दूध, बादाम, काजू, पिस्ता, सौंफ और खसखस से बनाया जाता है।
- कचौरी: यह मैदे से बनी एक नमकीन पकवान है, जिसमें दाल या आलू भरे जाते हैं।
- चाट: आप आलू टिक्की चाट, पापड़ी चाट या दही पापड़ी चाट बना सकते हैं।
- पकौड़े: आप आलू, प्याज या पनीर के पकौड़े बना सकते हैं।
- मीठे चावल: आप केसरिया मीठे चावल या गुड़ वाले मीठे चावल बना सकते हैं।
- लस्सी: आप मीठी लस्सी या नमकीन लस्सी बना सकते हैं।
रंगपंचमी के व्यंजनों की सूची यही पर खत्म नहीं होती है, इनके अलावा, आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी अन्य व्यंजन बनाकर रंग पंचमी के त्योहार का आनंद अपनों के साथ मिलकर और खुशियां बढ़ाकर ले सकते हैं। यह त्योहार खुशियों की मिठास बढ़ाने का एक बेहतरीन अवसर प्रदान करता है।
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