वेलेंटाइन डे का दिन प्रेमियों के लिए बहुत महत्व रखता है। इस दिन खूब उपहारों, केक का आदान-प्रदान होता है, लेकिन क्या इसके साथ ही आप अपने प्रेमी को नमकीन खिला कर खुश करना चाहते हैं तो यह रेसिपी ट्राय करें...। यह आपके प्रेमी साथी को अवश्य ही पसंद आएगी...।
सूजी 50 ग्राम, मैदा 200 ग्राम, पनीर 50 ग्राम, नमक स्वादानुसार मोयन के लिए रिफाइंड तेल 65 ग्राम, तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार मात्रा में।
विधि :
सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। फिर मैदा, सूजी, नमक, पनीर व मोयन के तेल को मिलाकर अच्छी तरह मसल लें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर कड़ा गूंथ लें।
तैयार मिश्रण की लोइयां बनाकर रोटी की तरह बेल लें। हार्टशेप कटर से हार्ट्स काट लें। कड़ाही में तेल गरम करके मंदी आंच पर हल्के गुलाबी होने तक तलें। चाय के साथ नाश्ते में कुरकुरे नमकीन हार्ट्स सर्व करें।
