सामग्री :
खीरा, 1 प्याज, 1 टमाटर, 1/2 मूली, थोड़ी सी धनिया पत्ती कटी हुई, 1 नींबू का रस, 1 हरी मिर्च बारीक कटी, नमक व चाट मसाला स्वादानुसार।
विधि :
सभी सब्जियों को 1/3 इंच टुकड़ों में काट लें। एक नींबू के रस में बारीक कटी हरी मिर्च, नमक व चाट मसाला मिलाएँ।
सब्जियों के टुकड़ों को नींबू रस के साथ अच्छी तरह मिला कर धनिया पत्ती से सजा कर परोसें।
