गोपाल काला

सामग्री :
1 गीले एवं ताजा नारियल का बूरा, 250 ग्राम चावल की टुकड़ी, 150 ग्राम दही, 50 ग्राम खीरा ककड़ी (बारीक कटी हुई), 2-3 चम्मच चीनी, ड्रायफ्रूट्‍स की कतरन पाव कटोरी।

विधि :
चावल की टुकड़ी को 10-15 मिनट पानी में भिगोकर उबाल लें।

अब इसमें नारियल का बूरा, ककड़ी और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे थोड़ी देर फ्रिज में रख दें।

तैयार गोपाल काला को ड्रायफ्रूट्‍स से सजाएं और पेश करें।