विधि : चिवड़ा को कुछ देर धूप में रखें, आधा चम्मच तेल गर्म करें। चिवड़ा डालें व कुरकुरा सेंक लें।
आधा चम्मच तेल गर्म करें। राई, जीरा, शाहजीरा, करी पत्ता, हरी मिर्च डालें। फुटाणे की दाल, मूँगफली, खसखस, नारियल व सारा मसाला मिलाएँ, चिवड़ा डालें व परमल मिला लें।
नोट : शाही चिवड़ा बनाना हो तो थोड़े बादाम व मखाने सेंक कर मिला लें।
